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深讀丨人氣商氣共振!青島國際啤酒節磁場效應凸顯

  • 發布時間: 2020-08-11 17:53:00
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深讀丨人氣商氣共振!青島國際啤酒節磁場效應凸顯
大眾報業·半島新聞 2020-8-9 16:45:42

半島記者 王好

第30屆青島國際啤酒節開幕以來,西海岸金沙灘啤酒城燒烤商戶魏在秋每天早晨六點半準時開始備貨,一直要忙到晚上九點過后,最好的時候一天能賣掉1500串烤肉。同樣是啤酒節開幕前后,在西海岸新區經營一家公寓托管公司的吳迪發現,掛在OTA平臺上的度假公寓迅速被“秒空”,如今他每天都要加班處理各種預訂和住宿咨詢。作為遭受疫情影響較大的旅游住宿、餐飲業者,他們說,啤酒節帶來了久違的人氣,這對于市場的提振尤為珍貴。

隨著啤酒節會期的推進,今年豐富的節會新內容所成就的“磁場”效應愈發凸顯。記者連日來采訪金沙灘啤酒城內外商戶、企業發現,不同業態經營者們借勢“回血”的同時,也紛紛通過降價提質升級消費體驗,以期適應消費活力長久接續的新需求。


“王姐燒烤”一天賣掉1500串
作為山東名小吃、青島特色小吃的“王姐燒烤”,在青島可謂家喻戶曉。魏在秋是公司參加各類節會現場設點銷售的負責人,每年正月里的糖球會以及七八月份的啤酒節都是他們鐵定會到場的重要節點,也是除常規門店以外最重要的銷售途徑。今年由于疫情影響,糖球會延期舉辦,啤酒節成了魏在秋帶領團隊參加的年內首個現場節會活動。
“對于我們小吃商戶來說,節會是很重要的銷售渠道。尤其今年情況特殊,門店銷售下滑很大,到現在營業額也就恢復了大概五成,所以啤酒節的意義特別重要?!蔽涸谇镎f,雖然已經是第六次來金沙灘啤酒城設攤參加啤酒節了,但是她的心情卻比以往任何一次都更為激動。
剛剛出爐的"王姐燒烤"肉串
每天早晨六點半,她就會準時出現在嶗山區小河東工業園的公司生產車間,把最新鮮腌制合格的五花、里脊、羊肉、雞心、魷魚等烤串打包裝入冷藏車,然后七點半左右出發趕往西海岸金沙灘啤酒城8號大篷的攤位,在十點正式開城前做好攤位消殺以及食品分類冷藏等準備工作,“我們的烤肉都是客人點單以后,現場從冷柜里拿出來進行烤制,保證最新鮮的品質”。
“人流量最旺的時候一天能賣1500串,進賬小一萬。平常也能銷售七八百串?!彪m然由于疫情期間采取了場地限流等防控措施,營業額不及往年,但對于目前的銷售成績,魏在秋很知足,“現場很多第一次吃‘王姐燒烤’的游客都成了‘回頭客’,還要了我們的網店地址,還有來咨詢打聽加盟的,比起銷售額,這些也是我們同樣看重的節會價值”。
住宿業者喜迎滿房 訂單已接到啤酒節閉幕
除了城內商戶,啤酒節對于城外商戶的帶動效應也毫不遜色。
“明顯感覺到住宿客流量突然激增?!?7歲的吳迪是西海岸新區悅客公寓的負責人,主要通過托管方式為旅游度假客群提供日租、短租服務,他們在金沙灘啤酒城片區共有四十多套房源,目前已經全部滿房,“住客主要是來啤酒節游玩的外地客流,部分公寓已經預訂到了8月15日以后,也就是啤酒節閉幕時間段?!眳堑险f,除了預訂房間的客人,啤酒節開幕至今每天的散客咨詢量也很多,基本上房間一空出來,當天就有散客預訂,他預計,整個啤酒節期間基本不會出現空房。
而就在半個月前,吳迪還在為今年常規旅游旺季的公寓租賃而一籌莫展?!敖衲晟习肽暌咔閷τ谧∷迾I的打擊很大,距離完全恢復仍然需要時間,尤其是我們這種以旅游度假客群為主的住宿公寓,在原本應該是旺季的七月份,基本都是空房狀態?!眳堑细嬖V記者,公司在整個西海岸新區托管用于出租運營的房源,目前有超過200套,每年要支付給房東的租賃費接近600萬元。
啤酒節帶來的住宿客流,緩解了吳迪的流動性壓力,也讓他看到了住宿業持續復蘇的希望。為此,他準備更加積極的應對接下來的市場挑戰?!拔覀冊诒WC服務品質的前提下,把往年800-1000元的旺季價格下調至300-500元左右,以此吸引客人入住體驗。同時,通過家裝等業務拓展分散公司托管租賃板塊的經營風險?!?/span>
吳迪告訴記者,他五年前只身來到西海岸新區創業,作為住宿業者,對于啤酒節給金沙灘景區知名度帶來的的提升,感受尤為明顯?!艾F在各大OTA平臺上,金沙灘啤酒城都是熱門住宿地之一?!眳堑险f,目前雖然整個行業還沒有完全復蘇,但他看好金沙灘啤酒城周邊未來的發展,并且“逆市”增持房源,“我們今年在金沙灘啤酒城附近又增持了30套房源,目前正在裝修,預計明年三月份投入運營”。
啤酒城里車展一周賣掉三臺車
與往年不同,今年的金沙灘啤酒城內,為不同業態的商家們提供了更多展銷平臺。
8月9日,金沙灘啤酒城13號大篷前,五菱宏光MINI EV、新寶駿E300等多款五菱品牌旗下新能源汽車正在現場展銷,吸引了不少逛城市民游客的目光?!敖衲甑慕鹕碁┢【瞥强晒淇赏娴母嗔?,感覺時間不夠用?!睆臒熍_自駕來逛啤酒節的潘先生告訴記者,青島國際啤酒節是他和家人每年夏天的度假首選,今年已經是他第三次逛金沙灘啤酒城了,“意外”看到車展,讓正想給家里添輛新能源代步車的他頗為心動。
啤酒城內的車展吸引了不少市民游客駐足
“今年是我們第一次來金沙灘啤酒城里展車,沒想到效果這么好?!鼻鄭u晟宇汽車銷售服務有限公司銷售顧問張作杰告訴記者,啤酒節開幕至今,只要天氣條件允許,他們都會在室外進行展出,期間每天現場咨詢的客流量在100批左右,引導進入4S店深度體驗的在30-40批次。
張作杰說,現場的一款五菱宏光MINI EV,頂配車型充滿電可續航170公里,售價38800元。因為是青島本地生產的“地產車”,除享受國家減免購置稅優惠外,還可以享受到額外的6000元青島“地產車”補貼。頗為“親民”的價格,讓這款車成為了在啤酒城開展至今的熱門款,“開展不到一周已經引導成交3臺車,都是啤酒城現場看車后去店里預訂的?!?/span>
啤酒城直播帶貨日增2000粉絲
線上線下聯動辦節,今年的金沙灘啤酒城里,隨處可見的直播帶貨場景,成為現場一道獨特的風景線。
“今天我是在青島國際啤酒節的金沙灘啤酒城現場,推薦給寶寶們的是一款狗狗吃的罐頭,里面有真正的三文魚和雞肉絲,也是我們店里賣的最好的產品之一?!?在位于啤酒城13號大篷的2020青島西海岸新區外貿精品展上,青島天地薈寵物食品有限公司展區的工作人員唐佳月正在現場直播。
唐佳月正在金沙灘啤酒城13號大篷內直播
“啤酒節成了我們直播間的吸粉利器?!碧萍言赂嬖V記者,作為西海岸當地主營寵物食品的公司,以往大部分產品都以出口為主,如今受到全球疫情影響,公司正在大力拓展國內市場,6月份剛剛在電商平臺開通了官方店鋪,而此次啤酒城內舉辦的外貿精品展,為企業提供了重要的展示和引流平臺。啤酒節期間每天上午10:30到晚上8:30,他們都會在城內展銷的同時進行線上“直播帶貨”,直播間點贊量超過2萬,主播還會走出大篷,帶領直播間的粉絲們一起“云逛”啤酒城看演出,“每次走播逛啤酒城,我們的直播間關注粉絲就會暴增,大家都很喜歡這種形式,最多一天漲粉2000個?!?/span>
啤酒節聯動購物節 人氣商氣持續共振
第30屆青島國際啤酒節的“磁場”效應還將繼續,消費帶動的紅利有望持續蔓延。
作為啤酒節內外聯動的活動之一, 8月8日上午,“2020青島西海岸新區時尚購物節”正式啟動。據介紹,本屆購物節,采取線上線下消費互動方式,圍繞時尚消費主題,深植時尚元素,進一步烘托青島國際啤酒節節日氣氛,集聚多方資源,挖掘消費潛力,擴大消費領域,增添市場活力。通過舉辦聯合促銷、惠民購物、名品展銷、全場特賣、讓利打折等系列促銷活動,全力打響“新區時尚購物”品牌,打造新區綜合性歡樂消費盛會。
購物節系列活動自8月8日—11月15日共100天,分為“時尚新區88歡樂購”、“中秋國慶節日購”和“雙十一網購狂歡節”三個階段開展,包括購物、餐飲、文化、旅游、住宿、體育健身、新區品牌、汽車銷售、農業觀光、住房家裝等十大板塊。
本次活動利用網紅直播、短視頻等多種形式,通過抖音、淘寶、今日頭條等第三方平臺進行網絡宣傳,進一步促進新區消費、餐飲、旅游等產業發展,讓消費熱起來、讓經濟活起來,亮出新區的高品位和“國際范兒”。
為推動啤酒與美食、消費等文化的交流融合,本屆購物節與啤酒節內外聯動,突出‘時尚消費’主題,努力做到本地平臺、商家、終端產品全覆蓋,全區消費人群全覆蓋,切實把人氣聚起來,把商氣匯起來,把消費提振起來?!鼻鄭u西海岸新區商務局相關負責人說。
文章來源:半島新聞
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